大家好，下面小编就和大家分享一下猪油怎么才能不变质。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.刚煮完的时候加点盐或者糖，可以延长油的储存时间，最好储存在通风阴凉的地方。
2.由于夏季气温较高，精制猪油不易凝固，影响储存时间。炼油后，远离火源，待油温降至80度左右时，加入糖搅拌均匀。糖和油的比例可以是1∶15。油加糖后，倒入瓷缸，用冷水浸泡凝固，不易变味。
3.把猪油的残渣去掉，放凉到感觉不烫为止。刺破维生素E胶囊，挤出胶囊里的油，与猪油拌匀。一公斤油就够了。
4.猪油冷却后，放一勺豆油在上面。小心不要把它放在太热的地方。只要不至于烫到猪油化了就没事，不用放冰箱。
5、找一个干净的器皿，最好用深色的罐子或者深色的玻璃瓶，将过滤油渣的温热猪油倒入器皿中，撒上一些白糖(在猪油中放一些白糖，有利于夏天猪油的保存，会使猪油看起来更白。将1公斤油倒入1扁勺白糖中，勺为家里常用的15毫升大勺)，彻底冷却后密封。
6.在干净的锅里融化猪油。七八成热时，加入10片以上辣椒，辣椒变金黄色或有香味时取出。
7.提炼的时候可以放几个茴香，充油的时候放一片萝卜或者几颗黄豆，在油里面加一点糖，盐或者大豆油，可以放很久没有怪味。
标签:猪油如何储存 。
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