大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道胡萝卜饺子的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.配料:粗玉米粉、付强粉、胡萝卜和猪肉馅。
2.调料:葱姜末、酱油、甜面酱、胡椒粉、料酒、糖、盐。
3.将粗玉米粉和白面粉混合，比例基本为1:1。
4.在面粉中加入酵母粉和适量温水，制成稍硬的面团，用于发酵。
5.胡萝卜洗净，擦干净。
6.将萝卜丝放入沸水中焯一下，捞出，挤出水分。
7.在猪肉馅中加入料酒、葱姜末、甜面酱、酱油、糖、胡椒粉和适量的盐搅拌。
8.将萝卜丝和肉末混合，搅拌均匀。
9.取出面团，在案板上揉匀。
10.把面团分成几等份。百科全书()
11.取一张面团用手揉，压成中间厚边薄的圆形。
12.加入萝卜馅，用手将面团向上推一点，直到袋子紧紧合上。
13.依次包好，放入蒸笼，放入冷水中，水烧开后蒸15分钟关火。
以上解释了胡萝卜饺子的做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。