水煮海鲜需煮几分钟? 有经验的人是不会用热水煮海鲜的因为热水只能使海鲜的表皮烫热,使蛋白质变性，引起表皮变质，真是欲速则不达了正确的方法应该是把海鲜放冷水中煮，海鲜在冷水比在热水中加热得快而均匀可以在水中加点食盐，使得受热均匀，而且鱼肉中的营养成分不会受损失 ，我来为大家科普一下关于水煮海鲜需煮几分钟?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
水煮海鲜需煮几分钟 有经验的人是不会用热水煮海鲜的。因为热水只能使海鲜的表皮烫热,使蛋白质变性，引起表皮变质，真是欲速则不达了。正确的方法应该是把海鲜放冷水中煮，海鲜在冷水比在热水中加热得快而均匀。可以在水中加点食盐，使得受热均匀，而且鱼肉中的营养成分不会受损失。