大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么腌制鹅肠。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:新鲜加工的鹅肠500克，食用小苏打30克，食用碱水150克。
2.将鹅肠放入容器中，加入食用小苏打和食用碱水用手搅拌均匀，直至鹅肠在碱水中浸泡2小时。
3.鹅肠胀大后，捞起放入清水中。清水洗完碱后，放在盘子里30分钟左右即可。
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