大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道在家做饼干的简单方法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
材料:黄油120克，鸡蛋1个，低筋面粉200克，糖粉50克，细糖30克。
1.将黄油降至室温软化，用打蛋器打至顺滑。
2.加入细糖和糖粉再次搅拌均匀，直到黄油颜色变浅，体积变大，形成平滑的线条。
3.分三次加入打好的蛋液，搅拌后加入下一次蛋液。此时黄油蓬松，白如奶油。
4.筛入低筋面粉，用橡胶刮刀从底部将面粉和黄油搅拌均匀。注意不要转圈搅拌，以免面粉粘出来。
5.将饼干面糊装入纸袋，烤盘上铺油纸，然后将饼干挤在烤盘上。
6.烤箱预热170度10分钟，中层放入烤箱烤15-18分钟。具体的烘烤温度和时间可以根据自己烤箱的功率来调整。
以上解释了在家制作饼干的简单窍门。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。