大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道，酸辣鱼的家常菜做法很简单。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1、鲫鱼(72条左右)、青椒、泡椒、豆瓣、姜、蒜、葱、盐、料酒、醪糟汁、酱油、醋、鲜汤、湿淀粉、熟植物油、鸡精。
2.鱼加工后用斜刀切，加盐、料酒、姜、葱调味。锅热了就用姜擦。
3.锅里放油，将鱼煎至表皮紧绷，捞起，放入蒸锅，蒸出汁液，放在一边。将青椒和腌制红辣椒切碎；
4.锅中放油，下豆瓣、泡椒粉、青椒粉翻炒上色，下姜、蒜末、混合汤翻炒，烧开后放入盐、酱油、醋、青菜丝，加入湿淀粉收汁亮油，放入鸡精，撒上葱花，将汁倒入鱼盘中。
标签:自制做法
关于酸辣鱼家常做法的文章 吃什么脂肪排出来的快 推荐这些食物 酱排骨的家常做法，骨香浓郁 茶的分类各有特色 紫河车的功效与作用 怎么食用比较好 荔枝的功效与作用 有何禁忌 草莓酒的功效与作用 草莓酒的做法 想要一头美丽的秀发就多吃这8类食物 君山银针属于什么茶 茶的功效 冲泡方法 剁椒鱼头的做法最正宗的做法 旅游必吃：令人难忘的大理砂锅鱼以上解释了酸辣鱼的简单做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。