大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道做一只叫花鸡需要什么材料。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
食材:一只嫩鸡(500g左右)、荷叶、锡纸(代替家里制作过程中的黄土泥)、葱、姜、茴香、八角、料酒、酱油等调味品。
步骤:
1、将鸡毛、内脏洗净，剪掉指甲和鸡尾；
2、用酱油、料酒、盐、葱、姜片，拌匀后涂抹鸡肉内外；
3.加入洋葱、茴香、八角等。，搅拌成包，放入鸡肚中，用保鲜膜包好放入冰箱腌制(腌制时间不少于4小时，或一晚)；
4.将荷叶放入开水锅中，取出沥干水分。用荷叶包裹腌制好的鸡肉，可以用细绳包裹更好的包裹荷叶鸡肉，然后用锡纸包裹；
5.将包好的鸡肉放入烤箱，180度烤1、5到2小时；
6.完成。
以上解释了做叫花鸡需要哪些材料。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。