大家好，下面小编就和大家分享一下如何让汤变得美味又简单。很多人还不知道。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.加水比例:汤里加的水往往能决定汤的好坏。一般情况下，要根据食材来决定汤的各种比例。大多数汤的配料和水的比例是2:3。这样的配比，汤不仅好吃，而且营养丰富，富含氨氮。
2、慢炖:汤的火候很重要。如果调好火候，食材的营养和味道会尽可能的溶在汤里。煮汤的时候要用文火，但不是所有的食材都适合一直煮。猪肉汤一般控制在2~3小时，时间过长，食材中的维生素会被破坏。如果含有骨髓成分，那么我们开始煲汤的时候，首先要用火把骨头里的血和泡沫逼出来。汤烧开后，转小火慢炖。
3.调料是关键:一道菜的调料有多关键就不用说了，或许食材决定营养，调料决定味道。煮肉汤的时候，调料一定要加好，不能加太多。加多了会破坏肉汤本身的风味。建议在汤煮之前加一点盐。这样做有两个好处，一是不会影响汤的鲜味，二是可以去腥。
4、原料:胡萝卜、猪骨、盐、水各适量。
5.做法:胡萝卜去皮切小块，猪骨切块。然后将胡萝卜和猪骨放入炖锅中，加入适量的水，炖半小时左右，加盐调味即可食用。
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