大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道蒜苗蚕豆的招数。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.准备食材:蚕豆500g，蒜苗2根，盐，鸡精，调和油，糖。
2.先将蒜苗切成段，蚕豆去皮备用。蚕豆去皮后用盐水浸泡一会儿，也能起到入味的效果。
2、炒蚕豆，倒入适量的油，待油温升高后，倒入蚕豆开始翻炒，再放入蒜苗炒一分钟左右。
3、炖蚕豆，把水倒进锅里，刚好可以过蚕豆，加糖搅拌均匀，盖上锅盖，开始煨，直到水干了，再开大火收汁。
4.加入调料。烹饪前加入鸡精和盐。煮之前撒一点，不是收汁的时候。加调料就可以做菜了。
以上解释了蒜苗蚕豆的窍门。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。