大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道红薯的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.红薯去皮，切成滚刀块；将生菜掰碎，洗净沥干水分，铺在盘子里备用。
2.将一碗油烧热，放入红薯块，中火煎5分钟，至筷子能刺入，沥干油备用。
3、烧热5汤匙油，先倒入2/3杯白糖，小火翻炒至糖融化变黄。
4.倒入1/2杯水，搅拌均匀。开小火，不停搅拌，直到糖浆冒泡。
5.糖浆要经过发泡、收缩、变暗、变厚的过程，细丝才能拔出来。
6.倒入红薯块翻炒几下，使其均匀裹上糖浆。
7.把红薯丝放在莴笋叶上，趁热吃。
以上解释了红薯的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。