大家好，下面小编给大家分享一下。银耳泡好后可以直接凉吗？如何做到这一点？很多人还不知道。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.银耳是生的。想做凉拌银耳，最好用开水焯一下。银耳可以凉拌，但要注意的是，银耳在凉拌前要用开水焯一下，这样才健康。
2、凉拌银耳，需要焯水。因为银耳浸泡后还是生的，褶皱里有一些杂质或者细菌。烫伤后，细菌或杂质可以完全去除，而不会损失营养。凉拌银耳一定要煮熟。
3.银耳最好用冷水过水后，这样口感会酥脆可口。
以上解释了银耳可以直接凉性。怎么做？本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。