大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道来自西方的辣子鸡的配方。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.将鸡的头、爪、尾去掉，然后洗净，剁成小块。然后洗去鸡块上的污渍，洗完后控水，大葱切段，姜切薄片，干辣椒切小块，为后面的步骤做准备。
2、锅里加点油，然后放入适量的糖，把火转到小鞋上，然后用铲子搅拌，直到糖变成褐色，但是注意糖不能存，否则会很苦。之后把鸡肉、姜、蒜、辣椒、干辣椒放在一起翻炒。翻炒一会儿后，加入其他配料翻炒出香味。
3.倒入适量的水，水刚好淹没鸡肉。小火煮6分钟就好。
4、继续大火煮，待汤汁变粘稠后加入葱、鸡精、糖，翻炒片刻。
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文章涉及西式大盘鸡的配料秘方 鸡肝怎么炒好吃 干煸鸡怎么做 焯过水的鸡该怎么做好吃 鸡尖怎么炒好吃 香芋鸡丁的做法 担担鸡是哪里的菜系 鸡爪梨的功效与作用 你都知道吗 新疆大盘鸡面的做法 米线汤底的做法与配料 肥肉巧制鸡仔饼以上解释了西域客大盘鸡的香料配方。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。