大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道是大闸蟹好，还是母的好吃。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.公蟹和母蟹各有优势:
2.阴历九月母蟹满卵，体内有蟹黄，油香细腻。蟹黄色泽鲜艳，橙黄或深黄，干净无杂质，口感新鲜，干透为上品。蟹黄含有丰富的蛋白质、磷脂等营养成分，营养丰富，但也含有较高含量的油脂和胆固醇。蟹黄可以做成很多美食:蟹黄粥，蟹黄豆腐等等。
3、农历十月公蟹洁白丰满。雄蟹有精囊，里面的白色物质是精子，雄蟹的精子是蟹膏。蟹膏也可能是脂肪。因为为了准备过冬，公蟹逐渐积累脂肪，长成蟹膏。把公蟹的壳剥开，可以看到蟹壳和蟹坨里有白色粘稠的东西，是蟹膏。煮熟后，蟹膏变得半透明。
以上解释了大闸蟹到底是对雄性好还是对雌性好吃。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。