大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道三汁焖锅。下面是详细的解释。现在让我们来看看!
1.材料:鸡翅10只,虾适量,鱿鱼400g,胡萝卜1根,土豆1个,芹菜1根,盐适量,油适量,酱油0.5勺,胡椒粉适量,番茄酱2勺,豆瓣酱0.5勺。
2.先用刀花切鸡翅,加盐、油、酱油、胡椒粉腌制1小时。鱿鱼洗净后切块,切成十字花,用油、盐、胡椒粉腌制入味;去除虾线后在虾上撒少许盐,腌制待用。
3.土豆和胡萝卜切丁,芹菜切小块备用。取出一个小碗,分别加入一勺蚝油、番茄酱、豆瓣酱,再加入两勺水,搅拌均匀备用(酱料量可根据个人口味增减)。
4.在锅底刷上油,然后把土豆、胡萝卜、芹菜均匀的铺在锅里,在蔬菜上撒上少量的盐,把锅调到三档开始工作。
5.煮5分钟左右的时候,把菜搅拌一下,防止粘锅,然后把鸡翅铺在菜上,炖5分钟左右,加入虾和鱿鱼把之前的三种汁倒出来,再炖7分钟左右。
6、关火,再用余温焖5分钟。出锅前搅拌一下味道更好。
以上解释了三汁焖锅。这篇文章已经分享到这里了,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。