大家好，下面小编给大家分享一下。很多广西人还不知道猪血肠。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
原料:猪血1000克；
辅料:猪小肠300克；
调料:盐30g，花椒6g，胡椒粉20g，香菜20g，味精5g；
1、将猪血放入盆中，凝结成块；
2.将白肉汤加热，加入盐、胡椒粉、味精、胡椒面，搅拌均匀，放凉；
3.倒入芦苇后的猪血盆中，加入香菜粉搅拌均匀；百科全书()
4.倒入洗净的肠子里，用细绳扎口；
5.将准备好的肠子放入清水锅中煮沸。烧开后，用小火焖15分钟取出，用冷水浸泡，捞出串串。
以上解释了广西的猪血肠。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。