大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做好黄油芝士蛋糕。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.黄油在室温下变软。
2.加入细糖和盐，用打蛋器打至蓬松。
3.分次加入全蛋液，用电动打蛋器打匀。
4.均匀搅拌。
5.筛入低筋面粉和奶粉，然后倒入芝士粉。
6.用刮刀压拌至无干粉。
7.把油纸铺在烤盘上。将面团放入烤盘。用擀面杖擀开，注意厚度的一致性。
8、蛋黄打散均匀刷在表面。
9.用叉子叉出一些均匀的孔，防止烘烤时鼓起来。
10.放入预热好的烤箱中层，170度上下管，烤30分钟左右。
11.最后几分钟，请随时注意上色情况，避免烤糊。
12.小心地把它从烤箱里拿出来，放在冷却架上冷却。冷却后，将酥脆的黄油和奶酪饼干均匀地切成大小合适的小块。
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