大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道湖南这么好的吃法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.食材:豆腐、猪血、肥肉、盐。
2、准备一些准备好的豆腐，重量可以根据自己的喜好，将豆腐放入干净的器皿中，碾碎。
3.准备适量猪血放入碾碎的豆腐中，搅拌均匀。
4.准备适量的猪肥肉，切成小丁，肥肉的多少也可以根据自己的喜好。将切好的肥肉块放入豆腐中，加入适量盐拌匀。
5.将豆腐、猪血和肥肉混合均匀。取适量揉成椭圆形。把揉好的猪血丸子放在特制的架子上，小火熏制。如果没有这个条件，可以放在太阳下晒到干。
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