大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么用酸菜煮骨头。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.原材料；酸菜、冻豆腐、猪腔骨、盐、鸡精、胡椒粉、酱油。
2.将腔骨剁碎，倒入冷水中加热。
3.洗去固化的空腔骨上的泡沫。
4.将冻豆腐切成大小适中的方块。
5.锅里放油炒姜蒜。
6.将骨头放入锅中翻炒，加入少量酱油上色，再加入一些料酒。
7、加水，盖上锅盖烧，水烧开后关小火。
8.炖15分钟左右，将酸菜和豆泡倒入锅中，加盐和鸡精，盖上锅盖炖。
9.再炖15分钟左右就可以出锅了。
以上解释了酸菜炖骨头的方法。骨头可以烂。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。