大家好，下面小编给大家分享一下。你炒茄子会放水吗？很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
炒茄子不需要水。炒茄子是一种以茄子和青椒为主要原料的美味食品。它尝起来有点甜或咸。茄子是茄属植物，其果实的形状和大小差异很大。茄子果可以蔬菜吃。
茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养成分。茄子中维生素P的含量很高，每100克含维生素P750 50毫克。茄子还含有磷、钙、钾等微量元素，以及胆碱、胡芦巴、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。
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