大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道瑶柱是什么部分。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
瑶柱不是任何植物的一部分，而是海鲜(扇贝)的一部分。正确的学名是扇贝。扇贝和腰带不一样。在市场的海鲜排档里，你可以看到一个手掌般大的贝壳状物体作为贝壳油站标志，即扇贝(的确，有点像扇子)，还有一条带子，带着薄薄的绿色外壳，大如手板，呈三角形。下面简单介绍一下扇贝:扇贝、扇贝柱、扇贝柱(也称扇贝柱、扇贝柱、干贝柱)是一种海鲜原料，来源于双壳贝类的后部封闭壳肌，如异足纲、刚竹纲等。干贝指的是干品，烹饪前需要用水膨润。常见的品种有:扇贝呈圆柱形，颜色乳白色，味甜。在中餐中，鲜江孜一般用于蒸、煎、炸。膨胀的扇贝可以烤、炖、蒸或做成汤。
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