大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道陈年枸杞的营养价值。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
枸杞含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素和铁、锌、磷、钙等人体必需的营养物质，具有促进和调节免疫功能、保肝、抗衰老三大药理作用，具有不可替代的药用价值。
枸杞多糖是枸杞中最重要、最关键的成分之一，能促进腹腔巨噬细胞吞噬功能，改善代谢，调节内分泌，促进蛋白质合成和加速肝脏巨噬细胞吞噬功能，改善代谢，调节内分泌，促进蛋白质合成，加速肝脏解毒和修复受损肝细胞，抑制胆固醇和甘油三酯，对肝脏脂质过氧化损伤有明显的保护和修复作用。
枸杞富含胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C，以及钙、铁等对眼睛有益的必需营养物质，有很好的百科全书。
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