大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么把脆皮鱼做的好吃又简单。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
1.食材:鱼片1斤,葱姜适量,六月豆瓣酱1大勺,胡椒粉少量。
2.鱼片洗净,加入酱油、料酒、淀粉,抓匀;
3.将鱼片放入锅中炸30秒后捞出;
4.姜片、葱切小块;
5.将葱、姜片放入锅中翻炒,然后放入豆瓣酱翻炒均匀;
6.加入少量水,烧开后,将鱼片放入锅中;加入适量盐和鸡精调味;
7.煮到收汁,再撒少量胡椒粉搅拌均匀,就完成了。
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