大家好，下面小编给大家分享一下。大豆油可以做蛋糕吗？很多人不知道怎么做到这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
用大豆油做蛋糕的方法如下:
配料是鸡蛋4个，豆粉75g，玉米淀粉25g，细糖80g，大豆油35g，牛奶95g，白醋几滴。
1.分离蛋黄和蛋白，将蛋白放入无油无水的干净容器中；
2.蛋黄中加入色拉油，用手搅拌均匀；
3.加入30克细糖，打至蛋黄发白；
4.加入牛奶，搅拌均匀；
5.加入过筛的大豆粉和玉米淀粉；
6.用刮刀搅拌均匀备用，烤箱预热至180度；
7.在蛋白中加入几滴白醋后，分三次加入50克糖，电动打蛋器送至小直立角；
8.分三次取蛋白加入蛋黄糊中，切拌均匀，在模具中轻轻摇晃；
9.放入预热好的烤箱下层，烤38分钟左右，然后从烤箱中倒出，晾凉脱模。
以上解释了大豆油是如何用来做蛋糕的。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。