大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道麻辣兔肉的配方。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
辣兔肉的步骤:
1.兔肉洗净，去筋膜，切成均匀的薄片，放入瓷盆中，用清水浸泡半小时，待其变白后，除去血渍，沥干水分，加入料酒、精盐、鸡蛋、淀粉腌制。
2.锅烧热，倒入花生油，四成热时，倒入兔片滑至熟，倒入漏勺沥干油，剩余油倒入油箱。
3、网锅热，加入花生油25克。五成热时，放入干红辣椒，炒香后取出，放入辣椒面，炒香后放入葱片、姜片、黄瓜片，倒入兔肉片，加入精盐、料酒、酱油、辣椒油、味精，翻炒均匀，撒上香油，出锅即可食用。4、吃的时候可以和春饼同时吃。
麻辣兔肉是一道川菜，具有色泽红黄，麻辣嫩滑的特点。其原料为:兔肉200克、鸡蛋50克、淀粉10克、黄瓜片25克、精盐2克、5克、料酒10克、酱油5克、味精1克、姜10克、葱10克、辣椒油15克、辣椒面1克、花生油50克(实际食用)、干红辣椒5克、香油。
辣兔肉的食谱上面解释了。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。