大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道生花生怎么选。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.首先看外壳。好的花生的外壳是黄色或白色的，外壳上的纹路非常清晰；一般花生壳看起来略显暗淡；发霉的花生壳会变黑。
2.第二，看花生。剥开花生米，好的花生米仁颜色分布均匀，饱满，形状完整，大小均匀；一般花生的果仁颜色较深，果仁有大有小；发霉的花生呈黄褐色或深褐色，果仁会松软均匀，果仁饱满、形状完整、大小均匀；一般花生的果仁颜色较深，果仁有大有小；成型的花生呈黄褐色或深褐色，果仁会比较软。
3.第三，品尝。好的花生吃起来又香又甜；苦、馊、霉、辣都是变质的花生。一旦吃了变质的花生，要及时吐出来漱口。不要吞下去，以免危害身体健康。以上解释了如何挑选生花生食用。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。