大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道葛根的功效和副作用。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
葛根的功效、作用及副作用
葛根一年四季都不产。只能在秋冬季节开采，新鲜的时候做成小块，所以特别珍贵。下面是yjbys边肖带来的关于葛根的功效和副作用的知识。欢迎阅读。
葛根的作用
现代医学研究表明，葛根含有葛根素、花生酸、氨基酸、蛋白质、维生素、有机钙等成分，葛根素和大豆苷元是葛根的主要活性成分。
此外，葛根还含有葛根素木糖苷、β；——谷甾醇、花生酸等多种生理活性物质，以及硒、锌、锰、锗等微量元素。
葛根素对高血压、高血脂、高血糖及心脑血管疾病有一定疗效。此外，葛根黄酮还具有抗癌和雌激素样作用，对女性美容有促进作用，尤其适用于中年女性和更年期女性。对症治疗副作用极小。
葛根可以促进女性的美丽
1.对平滑肌的影响
葛根中的大豆苷元具有抗乙酰胆碱作用，能明显收缩平滑肌，被认为是葛根解痉作用的主要成分。
2.对冠状循环的影响
葛根汤、醇提物、总黄酮和葛根素均有明显的扩张冠脉血管的作用，能增加冠脉血流量，降低血管阻力。
3.对心肌梗塞和心律失常的影响
葛根素醇提物、大豆苷元和葛根素均具有明显的抗乌头碱和氯化钡诱导的心律失常作用，葛根素能明显缩短氯丙嗪和肾上腺素诱导的家兔心律失常时间，葛根素能明显缩小心肌梗死范围，被认为是一种β；肾上腺素受体阻滞剂。
4.对心脏功能和心肌代谢的影响
葛根总黄酮和葛根素能减慢心率，降低心脏总外周阻力，减少心肌耗氧量；葛根素还能显著减少缺血引起的心肌乳酸的产生，改善梗死心肌的代谢。
5.对血压和外周血管的影响
葛根素和野葛根能显著降低血浆肾素活性和血管紧张素，降低血压。葛根素能明显改善微循环障碍，主要是通过增加微血管运动的幅度，增加局部微血流量。
葛根总黄酮能明显扩张脑血管，改善脑微循环和外周循环。据报道，葛根素还能改善视网膜血管末梢单位的阻断状态，从而改善视功能。
6.抑制血小板聚集
葛根素能抑制二磷酸腺苷(ADP)和5-羟色胺(5-HT)联合ADP诱导的人和动物血小板聚集。此外，葛根素能明显抑制凝血酶诱导的血小板释放5-HT，具有抗血栓形成作用。
7.降血糖的作用
葛根素能拮抗肾上腺素的降血糖作用，具有一定的降血糖能力。
8.对体温的影响
葛根总黄酮对内毒素引起的体温升高有持久而明显的降温作用，临床上常用于外感发热。
9.对记忆的影响
葛根总黄酮和乙醇提取物能增加大鼠大脑皮层和海马乙酰胆碱含量，降低海马乙酰胆碱转移酶活性，能对抗东莨菪碱诱导的大鼠记忆获得障碍，说明葛根具有一定的改善学习记忆能力。
葛根的功效
葛根味甘、辛、凉，归脾、胃、肺经。具有解肌热、生津止渴、透疹、壮阳止泻、疏通经络、解酒的作用。可用于治疗外感发热、头痛、项痛、口渴、消渴、麻疹、痢疾、腹泻、头晕、头痛、中风、半身不遂、胸痹、心痛和酒精损伤。此外，还具有明显的降压作用。
葛根粉的副作用
葛根粉是从天然植物野葛中提取的淀粉，具有天然绿色的性质，自古以来就是人们用来养生的滋补品。
所以葛根粉不会有副作用，但是任何补品的使用都要科学，方法不对也会对人体健康产生不良影响。
葛根营养丰富。
医学研究发现，葛根富含蛋白质、氨基酸、糖类、维生素和铁、钙、铜、硒等矿物质。
葛根粉还富含葛根素、花生精华、葛根异黄酮等生物活性成分，能为人体提供充足全面的营养，营养价值高。
葛根有很强的药用功效。
中医认为葛根是一种药用价值很高的中药材，具有降火、开胃、利尿、解酒等功效。对上火引起的口舌生疮、目赤肿痛有较好的治疗作用，还可用于治疗伤寒头痛、脾胃虚弱、腹泻等症。
现代医学研究发现，葛根中的葛根素能扩张血管，增加血液中的氧含量，降低血液中的胆固醇含量，具有降血压、降血脂、防止血栓形成的作用，对心肌缺血、高血压、冠心病、脑血栓等疾病有很好的预防和改善作用。
葛根还含有微量元素硒，硒是一种很强的抗氧化剂，可以起到抗癌的作用。
葛根粉使用不当会影响健康。
葛根粉中含有的葛根异黄酮是一种植物雌激素。虽然与女性自身分泌的雌激素不同，但其结构与雌激素相似，所以能起到雌激素的作用。
成年女性随着年龄增长，自身雌激素减少，会出现皮肤粗糙、乳房萎缩等衰老症状。
如果此时服用葛根粉，其中的植物雌激素可以促进女性乳房的发育，同时改善皮肤衰老的症状。
但如果年轻女性过早使用葛根粉，会分泌更多的雌激素，在植物激素的作用下，器官过早成熟，其雌激素因受干扰而失去作用，可能使女性过早衰老。
另外，孕妇使用葛根粉会扰乱自身内分泌，影响胎儿发育，所以孕妇一定要慎用葛根粉。
孕妇用的葛根粉会扰乱自己的内分泌。
葛根粉怎么吃
材料
碗，开水，凉水，适量葛根粉。
工作方法
(1)用勺子取适量葛根粉，放入碗中。
(2)碗中加入少量冷水(必须是纯净水)，先将葛根粉搅拌均匀。
(3)加入开水，继续搅拌至均匀成糊状。
(4)根据个人口味，可以加入玫瑰果肉、草莓果肉、蜂蜜，口感会更好。当然，如果你喜欢原味，也可以不加任何东西直接拿走。
葛粉的营养价值
葛根粉富含蛋白质、糖、氨基酸、钙、铁等人体所需的矿物质。被人们作为补品服用，老人、中年人、青年人、儿童均可服用。
对于女性来说，有美容养颜的作用，可以帮助去除痘印。
可以防止痘痘的生长，调节内分泌，使皮肤更加光滑润泽。
还具有丰胸的作用，可以使乳房丰满，更有弹性。可以延缓衰老。
对于男性来说，酒后饮酒有助于保护胃黏膜。有醒酒的作用。
对于老年人来说，可以预防高血压、高血脂等疾病。对肾脏和肝脏有很好的强化作用。
以上解释了葛根的功效和副作用。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。