大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道简易家庭版糖醋排骨的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:排骨1斤、香叶2片、大料1个、桂皮1*3cm、辣椒20个、酱油适量、陈醋(酱油1/2)、糖适量、葱2片、蒜1瓣、姜适量、食用油适量。
2.排骨洗净；将所有调料(香叶、大料、桂皮、花椒、葱、姜、蒜)放入调料盒。
3.将清洗干净的排骨和调料盒放入锅中，放入足够的冷水在锅中煮40分钟。
4.大火烧开后，转小火继续煮。总共需要40分钟左右。如果水不够，请继续加水。
5.关火，用漏勺将骨排捞出放入盆中沥干；煮排骨的汤不能扔。
6.将陈醋和酱油一起放入碗中，将沥干的骨排放入碗中上色，重复动作15分钟左右，直到所有骨排上色。
7.加入适量食用油，将所有排骨倒入炒勺中，两面煎至表面感觉有点脆。
8.加上刚煮好排骨的汤，排骨就这么没了。将腌制好的排骨的酱油醋水加入锅中，加入半包糖，大火加热。在汤快干之前尝一尝。如果有点咸，请继续加糖，直到感觉甜为止。汤干了就可以关火上桌了。
以上解释了简易家庭版糖醋排骨的做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。