大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道荷花香蒸螃蟹的绝招视频。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:大闸蟹4只。
2.辅料:花椒10个，大料2个，白酒2大勺，蟹醋适量，葱1根，姜1根。
3、大闸蟹切掉标签。
4.用小刷子把底部和蟹腿冲洗干净，用流动的水冲洗干净。
5.葱切段，姜切片，荷叶泡水。
6.蒸锅底部铺荷叶，底部撒少量紫苏。
7.把洋葱和姜片铺在上面。
8.放上大闸蟹，表面撒一点白酒，用荷叶包裹。
9.锅中加水，放入花椒、大料、白酒。
10.放入蒸笼，盖上盖子蒸15-20分钟。
11.倒出蟹醋，加入姜末备用。
12.每只大闸蟹都有淡淡的荷花香。
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