大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道番茄滑肉汤这一招。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
首先，将西红柿放入碗中，用开水焯一下，这样可以去掉西红柿的皮，切成块备用。
第二，把猪肉切成片，记得切薄一点，然后用酱油盐腌制，淀粉加一点水调成糊状，肉片放进去浸泡。
第三，锅里加点油，把葱姜炒香，再把西红柿炒香，小火慢炒，让西红柿炒到软烂，再加点热水煮开。
第四，将肉片从淀粉糊中取出，直接放入锅中煮。它们可以在两分钟内煮熟，然后加盐调味。
以上解释了番茄滑肉汤的窍门。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。