大家好，下面小编就和大家分享一下如何让肥肉不油腻又好吃。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
肥肉好吃不油腻:
1.先把肉切成小块，然后和葱、姜、大料一起放在高压锅里，加水煮10分钟，直到肉烂；
2.将熟肉从高压锅中取出，准备好葱、姜、大料、糖、酱油；
3.打开炒锅，倒入豆油。待豆油烧开后，放入葱、姜翻炒，然后将捞出的肉放入炒锅，加入酱油、糖、白醋。
4.小火翻炒，直到味道浸入肉里。烹饪前加入少量盐和味精调味。
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