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怎么吃螃蟹?

   日期:2023-05-12     浏览:31    评论:0    
核心提示:大家好,下面小编给大家分享一下。螃蟹怎么吃?很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看! 1.切掉大闸蟹的八只脚,包括两只钳子。冷却后里面的肉会自动与蟹壳分离,容易被拉出来甚至吸出来

大家好,下面小编给大家分享一下。螃蟹怎么吃?很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看!

1.切掉大闸蟹的八只脚,包括两只钳子。冷却后里面的肉会自动与蟹壳分离,容易被拉出来甚至吸出来,所以要留到最后。取下蟹盖(即蟹肚脐上的一小块盖,公蟹和母蟹形状不同),方便揭开蟹盖。

2.先吃蟹盖,用小勺挖出中间的蟹胃,轻轻吸出外面包裹的蟹黄。注意,不要通过中间有三角锥的螃蟹的胃吸进去,然后丢弃。吃完蟹盖,轮到螃蟹了。首先用剪刀把多余的蟹脚、嘴、肺剪掉。

3.用勺柄在蟹身中间挑出一块六角形的,就是蟹的心脏,丢弃。在螃蟹上舀一些醋,然后吃蟹膏。

4.将蟹身掰成两半,此时可以看到丝状的蟹肉。只要沿着蟹脚撕开,就能去掉蟹肉。吃干净的蟹壳是完整的,半透明的。

5.用剪刀把蟹腿剪成三段,最后一个蟹趾可以作为工具。先用细脚趾把蟹腿中间的肉戳出来,再用粗脚趾把蟹腿前面的肉戳出来。

6.把蟹钳分成三段。前两段可以直接切开蟹壳,用勺子把肉舀出来。最后一把钳子的窍门是把两边都切开,然后用手把两个钳脚反方向掰开,这样钳子壳就完全分开了。

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原文链接:http://www.8178.org/news/show-63527.html,转载和复制请保留此链接。
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