大家好，下面小编给大家分享一下。酱牛肉怎么做？很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.将准备好的牛筋清洗干净，将牛筋切成大块，更好吃，更不好炖。
2.锅中加入适量冷水，将切好的牛肉放入锅中，加入适量料酒和几片生姜，水烧开后捞出，用冷水冲血粉，沥干水分备用。
3.将牛肉直接放入锅中，放入两片香叶和两颗八角，加入适量的花椒、干辣椒、糖、食用盐、鸡粉、料酒，极其鲜美，还有葱姜。
4、大火烧开，转小火，炖2小时，炖至肉软烂。
它解释了如何用调味汁做牛肉。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到你。如果信息有误，请联系边肖进行更正。