大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道广东粥的秘密。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.生粥是广东广州的传统名菜之一，属于粤菜。它是一种粥，用预先煮好的米粥和鲜肉熬制而成。
2.用猪骨、土鱼或姜瑶柱熬制米粥作为粥底；肉类材料包括鱼片、猪肉片、猪肝、猪腰、牛肉片、鸡块等。，先用油、盐、糖、酒、豆粉腌制，再和姜丝混合。
3.小锅煮米粥，放入肉，滚后离火片刻，放入切碎的大白菜或生菜食用。配上胡椒，味道更鲜美。
以上解释了广东生粥底的秘密。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。