大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道家里面包的配方和烘焙方法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
材料:高筋面粉400克，绿豆馅200克，糖30克，鸡蛋1个，精盐1克，黄油30克，酵母4克，水200克。
1.在高筋面粉中加入糖、盐、鸡蛋、水和酵母，放入面包机中揉搓面粉。揉好后加入黄油再次揉面团，放置至两倍大。
2.将面团分成80g小球，擀成面团，用绿豆馅包裹，揉成长条，用刀划出图案。
3.在面团表面刷一层蛋液，放入烤箱175度烤25分钟。
面包:
面包是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，磨成粉，再与水、盐、酵母混合制成面团坯，再经烘、烤、蒸、炸等方式加热制成的食品。
通常，当我们谈到面包时，我们大多数人会想到欧美面包或带馅甜面包的日本面包。事实上，世界上有许多特殊种类的面包。除了黑麦粉和小麦粉，荞麦粉、糙米粉和玉米粉在世界上被广泛用于制作面包。有些面包通过酵母发酵，在烘烤过程中变得更加蓬松柔软；相反，有许多面包不需要发酵。虽然原料和制作工艺不同，但都叫面包。
面包又称人造水果，品种繁多，口味各异。面包是高热量的碳水化合物食物，吃多了容易肥胖。高温软的好吃，低温硬的，风味口感会差很多。
以上解释了家用面包的配方和烘焙方法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。