大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道如何辨别豆腐的真假视频。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.看:取一块豆腐，在散射光下直接观察。传统豆腐甚至是乳白色或淡黄色，略带光泽。合成豆腐因为添加了白色色素，所以比传统豆腐要白很多，暗淡很多。也可能有水线、气泡、细小颗粒等。
2、手感:传统豆腐用手按压能感觉到一定的弹性，硬度适中。合成豆腐切面粗糙，质地不细腻，弹性差，没有白色豆腐液流出。
3.闻:在室温下直接闻它的气味。传统豆腐是用大豆做的，有大豆的香味。合成豆腐是用大豆分离蛋白做的，味道很淡，甚至有化学物质的味道。
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