大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道花炒鱿鱼的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
鱿鱼花盔甲的制作方法:
1.准备材料:花壳1000g、鱿鱼300g、姜5片、蒜5瓣、葱半根、葱半根、鸡精15g、盐1小勺、黄瓜半根、芹菜两根、啤酒100ml、豆瓣20g、蚝油30g、红辣椒30g、辣椒段100g。
2、花甲焯水后洗净，鱿鱼一定要焯水换刀。
3、黄瓜切成小条，芹菜也改成小条，蒜瓣对半切，生姜切片，大葱切成小块，葱切成条。
4.烧开油，先把鱿鱼煎1分钟左右。
5.捞出鱿鱼后不用换油，只需炒郫县豆瓣即可。
6、下花甲、鱿鱼，翻炒2分钟左右。
7.然后放入姜、蒜、葱翻炒1分钟左右。
8.加入胡椒粉和胡椒粉翻炒3分钟左右。
9、啤酒，鸡精，盐，蚝油，翻炒至啤酒干。
10、下一道配菜，翻炒3分钟左右至菜入味。
以上解释了花炒鱿鱼的做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。