大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道海南鸡饭辣椒酱的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1。将姜洗净，用丝刨器搓成姜末，拌入所有调料搅拌均匀。2.把鸡洗干净，放盐在上面腌半个小时，然后把盐洗掉，再在鸡肚子里放1大勺盐，少许姜蒜。
3.烧开一锅开水，在水里放1到2汤匙盐。
4.将整只鸡放入沸水中，用文火煮10分钟左右，捞起鸡，沥干水分，再放入沸水中煮10分钟，关火加盖10分钟，捞起晾凉，切块。烧鸡的时候，要时不时的翻一下，让鸡肉熟透。
5.将米洗净，放置至少半小时。米饭会更软更好吃，也更容易煮。
6.炒蒜，炒白米饭。
7.将米饭倒入装有鸡肉的锅中，加入一些鸡汤、盐和香草叶，一起煮米饭。
以上解释了海南鸡饭辣椒酱的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。