大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道桃酥的简单配方。下面是详细的解释。现在让我们来看看!
1.材料:低筋面粉150克,盐1克,泡打粉1克,小苏打3克,猪油80克,糖80克,蛋黄液30克,黑芝麻20克。
2.首先将低筋面粉、盐、小苏打和泡打粉混合均匀。
3.然后在碗中加入80克猪油,用打蛋器或手动打至细腻。
4.加入糖继续搅拌,然后加入蛋黄液搅拌至完全混合。
5.将混合好的低筋面粉分三次过筛。
6.上下堆叠轻轻搅拌。
7.然后朝一个方向轻轻推,直到变成长条形。
8.切成8块面粉,然后把面粉搓圆,用手压一个小洞。
9.最后放入烤箱,180度烤20分钟。
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