大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道白菜串丸子的图片。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
大白菜解毒去火，一碗大白菜丸子汤水润不会干~简单好吃~
我买的猪肉用淀粉洗干净，切片切末，最后剁成馅。我比较喜欢自己剁，不喜欢用绞肉机绞。味道不好，手剁也不破坏肉的纤维组织。
在肉末中加入姜末、蚝油、原味、盐、料酒、白胡椒粉、酱油、少许淀粉和一个或半个鸡蛋拌匀，根据自己的肉，往一个方向放鸡蛋~搅拌。
搅拌肉末，用手掌搓出来。一定要像揉面剂一样用手掌搓出来，看到肉外面的浆膜就对了。这样做出来的丸子不会松肉，可能会有一些汁爆。
我妈让我把白菜焯水，我就焯水把多余的水分挤出来备用。
把锅里的水烧开，放入肉丸，然后轻轻一推，让它们不粘锅底，肉丸就会浮起来。如果不喜欢有一点泡沫，可以撇去泡沫或者把丸子拿出来再煮一锅水，然后加入焯水的大白菜，煮开，加入原味和盐调味，最后从锅里滴半勺香油，就可以做出美味的大白菜丸子了。
百科()以上解释了大白菜串丸子的图片。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。