大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道家里做肉丸的诀窍。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.将猪肉洗净，去皮切块，然后切成小块，放入料理机中倒入碗中备用。生姜切片，然后剁成粉，蒜瓣压平后剁成泥。
2.将葱切成葱花，将葱、姜、蒜放入猪肉中，加入鸡蛋，加盐、椒盐、五香粉、白胡椒粉、鸡精、鲜酱油、两勺玉米淀粉，用筷子顺时针搅拌均匀。
3.将肉末捧在手心，用虎口挤出肉丸，用勺子刮干净，锅中倒入适量油，烧至六成，炸至金黄色，捞出沥干油备用。干炸丸子做好了。
以上解释了如何在家做炸丸子。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。