大家好，下面小编给大家分享一下。咸蛋臭了还能吃吗？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.吃不下。
2.如果鸡蛋发臭了，它就坏了。不要吃。由于细菌侵入鸡蛋并大量繁殖，蛋壳变成深灰色，甚至由于内部硫化氢气体的膨胀而使蛋壳破裂。但鸡蛋里的混合物呈灰绿色或暗黄色，有臭味，不能食用，否则会引起细菌性食物中毒。
3、鸡蛋这种高蛋白的东西，非常容易变质。一旦变质，就不能食用，否则会导致腹泻，甚至中毒。
以上说明了咸蛋臭了还是可以吃的。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。