大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么煮生海带。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
烹饪海带的技巧:
如果是没泡过的干海带，放高压锅里，大蒸锅加水，炖15分钟。海带如果能咬或者适合口味就熟了。海带如果泡水，煮5分钟就可以吃了。泡干海带的时候需要的水比较多，可以换一两次水。将干海带打开，放入蒸笼蒸半小时左右，再用清水浸泡一晚，会使海带口感更佳。将海带泡在米汤里，或者煮海带的时候加一点食用碱或者小苏打，不要太多。煮软后，用冷水浸泡海带，清洗干净，然后取出食用。
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