大家好，下面小编给大家分享一下。增强白酒香味最有效的方法是什么？很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.纯粮白酒调味:将白酒蒸馏，降度至15至20度左右，加水降度备用。发酵后的甜酒也叫醪，放置5天，然后一起蒸馏，醪放在蒸片上(防止底部糊)，也叫串蒸。比例为20度酒10斤，串蒸酒醅1斤。酿造的酒口感醇厚饱满。
2.将原料糯米(1.1公斤)、高粱(1.8公斤)、小麦(0.8公斤)、玉米(例如100公斤粮食)炒至7成熟不能炸，然后将炸好的粮食粉碎。越碎越好。然后在蒸酒的时候用布包好碎粒放入酒醅中。可以在酒醅里加点酱油，按照100斤粮食放2斤酱油。
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