大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道潮汕羊肉火锅的做法和食材。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
材料:当归30克，羊肉1500克；
调料:精炼油100克、姜5克、蒜5克、葱5克、味精20克、鸡精20克、料酒20克、胡椒粉5克、白汤3000克、盐适量；
姜、蒜切片，葱切成马耳，当归切成4毫米厚的片；羊肉洗净，切成3厘米见方的块，放入汤锅中，用清水浸泡；炒锅放火上，放油烧热，放入姜蒜片和葱炒香；将白汤混合，放入羊肉、味精、鸡精、胡椒粉、料酒、当归，煮10分钟；加盐，撇去浮沫，倒入高压锅，压10分钟，再放入锅中。潮汕羊肉火锅可以吃。
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