大家好，下面小编给大家分享一下。马铃薯叶和鸡蛋可以一起吃吗？很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.准备材料:红薯叶400g，鸡蛋3个，生姜4片。
2.红薯叶洗净，切段；将鸡蛋去壳，搅拌均匀，形成蛋液。在炒锅或砂锅中加入1500毫升水(约6碗)和生姜，用大火烧开，将红薯叶放入锅中，直到它们刚刚煮熟，慢慢倒入蛋液，加入盐和油。适合3-4个人。这道菜富含维生素B2蛋白质。
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