大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做生菜。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
甜莴笋含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、钾、磷、钙等物质，可凉拌、生炒、油炸、拌面食用。
1.凉拌:将花、叶去叶后，放入沸水中焯一下(去掉涩味)，取出待凉，稍微掐掉水分，切成段，加入糖、醋、精盐、香油、味精拌匀。还可以加芝麻酱、辣酱等。
2.炒菜:洗净切块后，放入油锅翻炒，加入少许干海苔。
3.煎:洗净切段后，拌入面糊，加少许盐，铺在油锅里煎至面糊变黄。味道微苦，风味独特。
4.面条混合:在沸水中烫后，切成粉末，并制成面条卤汁或炸酱面的青头。
以上解释了生菜的制作方法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。