大家好，下面小编给大家分享一下。用锡纸包鱼有哪些做法？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
材料:
鲈鱼一条(500g左右)，白蘑菇四个，洋葱半个，小红辣椒五个，豆豉一勺，姜一小块，蒜瓣和香菜两瓣。
调料:
盐、油、酱油、胡椒粉。
练习:
1.将鲈鱼提前清洗干净，沥干水分，白蘑菇切片，葱切丝，小红椒切丝，姜切小块，香菜洗净；
2.用刀在鲈鱼两侧划上花刀，抹上少许盐腌制10分钟；
3、一张锡纸，铺在烤盘里备用；
4、炒锅加油，烧热后先放几片姜煸炒，然后将鲈鱼放入锅中，煎至两面焦黄，捞起放入锡纸中央；
5.炒锅留底油，烧热，放入姜片，豆豉炒几下，放入葱，小红椒炒香，放入白蘑菇片，加盐，酱油，翻炒均匀，炒至蘑菇变软出水，放入胡椒粉，翻炒均匀关火；
6.将炒好的调料和汤汁倒在鲈鱼上，用锡纸包好，卷起来压边；
7.预热烤箱，上下火200度。预热后将锡纸包连同烤盘一起放入烤箱中间烤25分钟左右，取出纸包装，撒上香菜即可。
用锡纸包鱼有哪些做法？本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。