大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道凉皮怎么做才好吃。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
配料:高筋面粉、酵母粉、黄瓜、鸡蛋、盐、胡椒粉、香油、酱油、醋；
步骤:
1.将面粉揉成面团，盖上保鲜膜，醒发半小时。醒后在面团中加入适量的水；
2、洗脸，用手揉面团，将洗好的水倒入容器中，再次加水继续洗脸，重复三四次，洗出面糊，留下面筋；
3.将面筋和酵母揉匀，放入碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱；
4、面糊也盖上保鲜膜，放入冰箱存放五个小时左右；
5.准备两个盘子，把过滤好的面糊用勺子搅拌均匀，搅拌一勺放在盘子里，然后放在烧开。
以上解释了凉皮怎么做才好吃。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。