大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道羊肉串是什么部位。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
羊肉串来自羊的胸、颈、肋、蝎子、后腿。羊肉串是以新疆肉串为代表的大众烧烤食品，基本属于大众食品。有三种方式:街头夜市烧烤摊、烧烤和自助野餐。
羊是纯食草动物，所以羊肉比牛肉嫩，容易消化。它高蛋白、低脂肪，比猪肉和牛肉含磷脂多，脂肪和胆固醇少。是冬季防寒保暖的美味食品之一，能收到进补和防寒的双重功效。羊后腿肉，肉里面有筋，比较适合做酱。
以上解释了羊肉串是什么部分。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。