大家好，下面小编给大家分享一下。酥油是食用油吗？很多人还不知道。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
黄油不是大油，起酥油也叫白油，因为看起来是白色的，像猪油。缩短油由英文单词“short”转化而来，意思是用这种油加工饼干时，产品可以非常酥脆，所以具有这种性质的油称为“缩短油”。
大油就是猪油，在中国也叫肉油或猪油。它是从猪肉中提取的食用油，初始状态为微黄色半透明液体，常温下为白色或浅黄色固体。天然猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯和不饱和高级脂肪酸甘油酯组成。
以上解释了酥油是不是食用油。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。